De Bolster Peterselie “Mooskrause 2”, 2 g

Deze soort vormt sterk gekrulde bladeren die niet alleen een mooie blikvanger zijn in de moestuin, maar ook uitstekend geschikt zijn als garnering.

Peterselie is een van de bekendste keukenkruiden en moet altijd vers verkrijgbaar zijn. Het is traditioneel een belangrijk onderdeel van veel gerechten en is vooral populair in combinatie met aardappelen en wortelen. Het smaakt ook heerlijk als het gewoon over een boterham met boter wordt gestrooid.

Tip:

• Jaarlijks, ook tweejaarlijks indien gezaaid in de zomer
• Peterselie kun je al in maart zaaien, maar het ontkiemen duurt wel even. Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming merkbaar sneller. Laat de zaden daarom 48 uur in water weken voordat je gaat zaaien.
• Je kunt de planten maandenlang regelmatig oogsten (laat altijd de buitenste bladeren, het hart) en ze groeien altijd weer terug.